為什麼 Gamay 是最被低估的葡萄品種？

Gamay：被低估的珍寶

在葡萄酒世界中，Gamay 長期被認為是一個次要品種。然而，這種看法大錯特錯。Gamay 能夠釀造出令人驚艷、充滿個性的葡萄酒。

歷史背景

Gamay 起源於法國勃艮第地區，特別是薄酒萊（Beaujolais）。在那裡，它被用來釀造輕盈、果香豐富的紅酒。然而，由於勃艮第的精英主義傳統，Gamay 長期被黑皮諾（Pinot Noir）的光芒所掩蓋。

風味特性

Gamay 的獨特之處在於它能夠展現出迷人的櫻桃、草莓和花香特性，同時保持清爽的酸度和柔和的單寧。這使得 Gamay 成為一個極具多功能性的品種，既可以輕鬆飲用，也可以陳年發展。

澳洲的 Gamay

在澳洲，特別是在 Beechworth，Gamay 找到了新的表達方式。Little Frances 的 Gamay 展現出了南半球獨特的風土特性，帶有更濃郁的果香和更強的結構。

為什麼被低估？

Gamay 被低估的主要原因是市場營銷和傳統觀念。高級葡萄酒收藏家傾向於追求名聲顯赫的品種，而忽視了 Gamay 的真正價值。

結論

是時候重新評估 Gamay 了。這個品種不僅提供了優秀的品質，還提供了卓越的價值。下一次，當你看到 Gamay 時，不要猶豫——給它一個機會，你會被它的魅力所驚艷。