釀酒師 Peter 上週去巴黎參展的心得：與世界頂級釀酒師交流的收穫

巴黎之旅：與世界頂級釀酒師的對話

上週，我們的首席釀酒師 Peter 前往巴黎參加了國際葡萄酒展。這次經歷為我們帶來了寶貴的見解和靈感。

展會亮點

在展會上，Peter 代表 Beechworth 展示了我們的 Domenica Shiraz 和 Little Frances Gamay。這些葡萄酒吸引了來自法國、意大利、西班牙等國家的專業品酒師和收藏家的關注。

國際交流

最令人印象深刻的是與勃艮第和波爾多的頂級釀酒師的對話。他們對澳洲葡萄酒的品質和創新方法表示了高度的讚賞。Peter 也從他們的傳統釀造技術中獲得了靈感，這將影響我們未來的釀造方向。

關鍵收穫

這次巴黎之行強化了一個重要認識：好的葡萄酒是跨越國界和文化的通用語言。無論來自澳洲還是歐洲，對品質和風土的執著是所有偉大釀酒師的共同點。

回到 Beechworth

Peter 已經返回，他迫不及待地想將這些新的想法融入我們的下一個釀造季節。我們期待與各位分享這些創新的成果。